Frenchie's Bar & Grill

Le Frenchie's Bar& Grill plus qu’heureux sur le boulevard Hallandale et la fréquentation des lieux confirme le succès de l'endroit comme le relève Martin Tremblay qui dirige les destinées de l'établissement.

« Nous voulions faire de notre restaurant un lieu « rassembleur » pour les Québécois, insiste Martin Tremblay. Toute notre équipe, en cuisine et en salle, travaille fort pour que la clientèle soit à l'aise, mange bien et soit bien servie. Et, pour une deuxième année de suite, le ministère de la Santé de la Floride nous a reconnu parmi les restaurants les plus propres du sud de l'état. De plus, tout notre personnel travaille légalement en détenant le visa nécessaire. » Devant la forte demande de la part de sa clientèle, Martin Tremblay a ouvert un local dans le centre commercial voisin de l'établissement qui offrira des mets à emporter. « Ces produits sont préparés dans notre cuisine, précise Martin Tremblay. Les personnes qui préfèrent manger à leur domicile peuvent ainsi passer au 3192 boulevard Hallandale, porte F, pour se procurer des mets typiques du Québec. »

Martin Tremblay rappelle qu'il faut s'y prendre le plus tôt possible pour réserver sa place pour le temps des Fêtes. « La veille et le jour de Noël, nous devons refuser du monde; et c'est la même chose pour le jour de l'an. » Tous les jours, en semaine, Big Daddy et André Cyr se relaient pour animer les lieux et, les vendredis, c'est le party alors que les deux joignent leur talent. Des soupers-spectacles sont également au menu du Frenchie's avec, notamment, Boom Desjardins et Richard Abel. Fin décembre, Margot, une nouvelle venue concurrente de l'émission La Voix fera ses premiers pas chez Frenchie's. Plus tard, Danny Pouliot, chansonnier bien connu qui se produit aux Deux Pierrots dans le Vieux-Montréal, viendra divertir l'assistance. Martin Tremblay, tient aussi à souligner la contribution de Richard Papineau qui l'a accompagné dans le déménagement du Frenchie's et qui a fait profiter l'endroit de ses connaissances en restauration. Les résidents de Park Lake Estates sont bien fiers de leur restaurant et apprécient grandement sa présence à leurs portes. « Toute l'équipe du Frenchie's vous attend à bras ouverts », conclut Martin Tremblay.

Bon appétit!